Wijnhuis: Winzer Krems
Soort: Rood
Druif: Blauer Zweigelt
Land: Oostenrijk
Streek: Niederösterreich
Log in om je bestelling te plaatsen
Wat voor wijn is dit?
Dit is een krachtige, fruitige rode wijn uit Oostenrijk, van de druif Blauer Zweigelt. Vol rood fruit en met een zachte afdronk. En het mooie: hij wordt nog lekkerder als je hem een beetje koelt.
Hoe smaakt ’ie?
Hij is fonkelend robijnrood. Je ruikt kersen en aardbeien, met een snufje kaneel. In je mond is hij sappig en fruitig, met een heerlijk zachte afdronk. Krachtig genoeg voor stevig eten, maar nergens zwaar.
Waar komt ’ie vandaan?
Winzer Krems is een coöperatie van wijnboeren uit Krems, aan de Donau in Oostenrijk. Ze werd op 13 april 1938 opgericht door leden van een wijnboerengilde dat al sinds 1442 bestaat. Elke nieuwe wijnboer belooft nog steeds plechtig: ‘Ik beloof een goede wijnboer te zijn.’ In deze streek werden trouwens al druiven verbouwd in de tijd van de Romeinen, onder keizer Probus. Inmiddels is Winzer Krems de grootste wijnmaker van Oostenrijk. Zweigelt is de meest geplante blauwe druif van Oostenrijk. Hij geeft sappige, fruitige wijnen die je prima een beetje koel kunt drinken.
Waar past ’ie bij?
- Plank met charcuterie en paté
- Lamsvlees
- Runderstoofpot
- Biefstuk
- Kruidig Thais eten
- Gerijpte Goudse kaas
Serveertemperatuur: 14–16°C (eventueel 15 minuten koelen).
Lekker als je houdt van:
Sappig, fruitig rood met kersen, aardbei en een snufje kaneel.
Minder jouw ding als je zoekt:
Een zware, houtige rode wijn met veel tannines.