Wijnhuis: Mezzacorona
Soort: Rosé
Druif: Pinot Grigio
Land: Italië
Streek: Trentino
Log in om je bestelling te plaatsen
Wat voor wijn is dit?
Dit is een droge rosé van de Pinot Grigio-druif uit Noord-Italië. Verrassend, want de meeste mensen kennen Pinot Grigio alleen als witte wijn. Fris, fruitig en licht. Een rosé die overal lekker wegdrinkt.
Hoe smaakt ’ie?
Hij is zacht roze, met wat koperachtige tinten. Vrolijk klein rood fruit stijgt op uit het glas. In je mond is hij fris, fruitig, droog en licht, met fijne zuren. Een lichtvoetige rosé.
Waar komt ’ie vandaan?
Pinot Grigio heeft eigenlijk een koperkleurige schil. Laat je het sap daar even mee in contact, dan krijg je deze rosé. Dat is niet nieuw: toen Pinot Grigio rond 1950 naar het Adigedal in Noord-Italië kwam, maakten ze er juist rosé van. De druiven voor deze wijn groeien langs de rivieren Adige en Noce, aan de voet van de Dolomieten, en worden met de hand geplukt. Terre del Noce betekent ‘land van de Noce’. De wijn komt van Mezzacorona, een coöperatie van wijnboeren uit Trentino die al sinds 1904 bestaat.
Waar past ’ie bij?
- Fingerfood
- Sandwich met kip
- Koude vleesgerechten
- Vis
- Zeevruchten
- Picknick
Serveertemperatuur: 8–10°C.
Lekker als je houdt van:
Lichte, droge rosé met klein rood fruit en fijne zuren.
Minder jouw ding als je zoekt:
Een zoete rosé of een stevige, donkere rosé.