Wijnhuis: Vinovalie
Soort: Wit
Druif: Sauvignon Blanc
Land: Frankrijk
Streek: Sud-Ouest
Log in om je bestelling te plaatsen
Wat voor wijn is dit?
Dit is een soepele, zachte Sauvignon Blanc uit Zuidwest-Frankrijk. Een toegankelijke huiswijn met veel fruit. Lekker voor de hele week, door de week bij het eten en in het weekend bij de borrel.
Hoe smaakt ’ie?
Je ruikt en proeft veel fruit: citrus, meloen en vooral exotisch fruit zoals mango en stervrucht. Op de achtergrond zit iets groens, een beetje zoals blaadjes van de buxusstruik. In je mond voelt hij zacht en soepel. Geen scherpe zuren dus, maar een makkelijke doordrinker.
Waar komt ’ie vandaan?
Tarani komt van Vinovalie, een coöperatie van wijnboeren uit Zuidwest-Frankrijk die in 2006 is opgericht. De naam is een knipoog naar ‘Ovalie’, de bijnaam van de streek. Hier is rugby, met die ovale bal, bijna een religie. De druiven komen uit de omgeving van Toulouse. Sauvignon Blanc kennen veel mensen als een strakke, scherpe witte wijn, maar deze is juist zacht en rond. In het zonnige zuidwesten worden de druiven goed rijp, en daar komt dat exotische fruit vandaan. Een wijn die bijna iedereen lekker vindt.
Waar past ’ie bij?
- Salades
- Borrelhapjes
- Fingerfood
- Lichte visgerechten
- Geitenkaas
- Vegetarische gerechten
Serveertemperatuur: 8–10°C.
Lekker als je houdt van:
Zachte, fruitige Sauvignon Blanc met mango, meloen en citrus.
Minder jouw ding als je zoekt:
Een strakke, zure Sauvignon Blanc of een vol, houtig wit.