Moldavische wijn met zwart en rood fruit in de hoofdrol. De kleur is dieprood. In de geur pruimen, kersen en zwarte bessen. Het fruit lijkt licht gestoofd en doet denken aan jam. De wijn is soepel en heeft naast het fruit wat pit van kruidigheid (peper). Met zijdezachte tannines.

Spijs & moment
Deze wijn kan wel wat hebben qua eten: gekruid lam, geroosterd rood vlees, wild, kruidige en pittige gerechten, en specifiek Marokkaans en Indische gerechten. Bovendien is dit een heerlijke wijn om bij kaas te drinken: blauwaderkaas of smaakrijke geitenkaas. Lekker later op de avond!

Past goed bij: Marokkaans, Indisch, wild, lamsvlees, barbecue

Spijs & moment

Trouwens ook het ideale cadeautje! Want geven kan je eigenlijk altijd wel, want van geven word je gelukkig tenslotte, net als van deze bubbels. Serveer er wat Vietnamese spring rolls bij, wat sashimi of een stukje gegrilde tonijn met een tomaten dressing.