Wijnhuis: Radacini
Soort: Rood
Druif: Cabernet Sauvignon
Land: Moldavië
Streek: Codru
Log in om je bestelling te plaatsen
Wat voor wijn is dit?
Dit is een smaakvolle, kruidige rode wijn van de Cabernet Sauvignon-druif uit Moldavië. Medium vol en soepel, en makkelijk te drinken. Breed inzetbaar, bij de borrel en aan tafel.
Hoe smaakt ’ie?
Hij is robijnrood. Je proeft vooral veel rijpe zwarte bessen en bramen, met daarnaast wat pure chocolade en zoete specerijen. Hij is niet te zwaar, en de tannines (het droge gevoel op je tong) zijn zacht. Dat maakt hem makkelijker dan veel andere Cabernets.
Waar komt ’ie vandaan?
Moldavië is een klein land tussen Roemenië en Oekraïne, met een lange wijntraditie. Radacini betekent ‘wortels’. Het wijnhuis werd in 2011 opgericht, en sinds 2019 maken ze hun wijn in een eigen wijnmakerij in Cricova. De druiven voor deze wijn komen uit Codru, de wijnstreek in het midden van het land. Codru betekent ‘bos’, en er staan daar dan ook veel bossen tussen de wijngaarden. Een goede wijn voor een vriendelijke prijs.
Waar past ’ie bij?
- Toastje paté
- Plank met charcuterie
- Pittige kippenvleugeltjes
- Spareribs
- Braadworstjes
- Ratatouille of bonen in tomatensaus
Serveertemperatuur: 16–18°C.
Lekker als je houdt van:
Soepele Cabernet Sauvignon met zwarte bessen en een vleugje chocolade.
Minder jouw ding als je zoekt:
Een heel stevige, zware rode wijn of een lichte, frisse rode.