Wijnhuis: Bornos
Soort: Wit
Druif: Verdejo
Land: Spanje
Streek: Castilla y León
Log in om je bestelling te plaatsen
Wat voor wijn is dit?
Dit is een levenslustige witte wijn van de Verdejo-druif uit Rueda in Spanje. Zacht en fris tegelijk, met een klein bittertje aan het eind. Lekker op een zomerse dag.
Hoe smaakt ’ie?
Hij is sprankelend helder, met lichtgroene tinten. Je ruikt vrolijke bloemetjes, appels, peren en citrusfruit. In je mond is hij soepel, zacht en fris. Aan het eind proef je een klein bittertje, zoals bij de schil van een grapefruit, en dat maakt hem extra verfrissend.
Waar komt ’ie vandaan?
Rueda ligt in Castilla y León, op de hoogvlakte van Noord-Spanje, en is de thuisbasis van Verdejo. Deze wijn komt van Palacio de Bornos, een wijnhuis uit 1976. Ze waren in 1978 de eersten in Castilla y León die een mousserende wijn maakten op dezelfde manier als champagne. Inmiddels staan ze vooral bekend om hun frisse witte wijnen. Op de hoogvlakte zijn de zomers heet, maar de nachten koel. Daardoor houden de druiven hun frisheid. Een handige fles met schroefdop, voor het strand, een bootje of een lange zomeravond.
Waar past ’ie bij?
- Lichte gerechten met zeevruchten
- Zomerse maaltijdsalade
- Lunch
- Fingerfood
- Gegrilde vis
- Tapas
Serveertemperatuur: 8–10°C.
Lekker als je houdt van:
Frisse, zachte Verdejo met appel, peer en citrus.
Minder jouw ding als je zoekt:
Een vol, romig wit of een witte wijn met hout.