Wijnhuis: Esporão
Soort: Wit
Druif: Antão Vaz
Land: Portugal
Streek: Alentejano
Log in om je bestelling te plaatsen
Wat voor wijn is dit?
Dit is een jonge, frisse witte huiswijn uit Portugal. Rond en fris, met veel fruit. Een makkelijke wijn voor buiten: op het terras, bij de picknick of bij de barbecue.
Hoe smaakt ’ie?
Hij is helder lichtgeel. Je ruikt citrus, steenfruit en rijp wit fruit zoals peer, met een hint van bloemetjes. In je mond is hij jong, rond en fris, met net genoeg stevigheid. Alles is mooi in balans.
Waar komt ’ie vandaan?
Pé komt van Esporão, een groot landgoed in de Alentejo, in het zuiden van Portugal. De grenzen van dat landgoed werden al in 1267 vastgelegd. ‘Pé’ betekent ‘voet’ in het Portugees. Esporão is bekend om goede wijnen voor een eerlijke prijs, en dit is een frisse, makkelijke witte. Hij is gemaakt van lokale Portugese druiven: Antão Vaz, Roupeiro en Perrum. Die kun je in de Alentejo overal tegenkomen, maar daarbuiten zijn ze nog vrij onbekend. Een mooie kans dus om eens iets nieuws te proberen.
Waar past ’ie bij?
- Gegrilde sardines
- Pizza frutti di mare
- Pasta vongole
- Stoofpotje van zeevruchten
- Salade met gamba’s
- Mozzarella of feta
Serveertemperatuur: 8–10°C.
Lekker als je houdt van:
Jonge, frisse witte wijn met citrus en peer, makkelijk voor buiten.
Minder jouw ding als je zoekt:
Een vol, romig wit met hout of een wijn met veel karakter.