Wijnhuis: OddBird
Soort: Alcoholvrij
Druif: Syrah
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc-Roussillon
Log in om je bestelling te plaatsen
Wat voor wijn is dit?
Dit is een alcoholvrije mousserende rosé uit de Languedoc in Frankrijk (minder dan 0,1% alcohol), gemaakt van 100% Syrah. Feestelijk, fris en met een schitterende kleur. Zo maak je van elk moment een feestje, ook als je gasten geen alcohol willen.
Hoe smaakt ’ie?
Je proeft groene appel, citrus en rode bes. De bubbels maken hem fris en levendig. Hij smaakt echt naar wijn, alleen zonder alcohol. Droog genoeg om niet als limonade te voelen.
Waar komt ’ie vandaan?
OddBird is een merk uit Zweden, in 2013 opgericht door Moa Gürbüzer. Zij werkte eerst als gezinstherapeut. Haar droom: dat wijn met of zonder alcohol net zo normaal wordt als koffie met of zonder melk. Ze werkt samen met wijnmakers in Frankrijk. Voor deze rosé gebruiken ze Syrah uit de Languedoc. Eerst wordt er gewoon wijn van gemaakt. Pas daarna wordt de alcohol er heel voorzichtig uit gehaald, zodat de smaak bewaard blijft.
Waar past ’ie bij?
- Proosten op een verjaardag
- Brunch
- Aardbeien
- Salade met geitenkaas
- Hapjes met zalm
- Als aperitief
Serveertemperatuur: 6–8°C.
Lekker als je houdt van:
Frisse, alcoholvrije roze bubbels met rode bes en citrus.
Minder jouw ding als je zoekt:
Een kurkdroge bubbel of een mousserende wijn met alcohol.