Wijnhuis: Les Bertholets
Soort: Wit
Druif: Chardonnay
Land: Frankrijk
Streek: Languedoc-Roussillon
Log in om je bestelling te plaatsen
Wat voor wijn is dit?
Dit is een volle Chardonnay uit Zuid-Frankrijk, met dat typische ‘botertje’. Je ziet aan de goudgele kleur al dat dit geen lichte, dunne witte wijn is. Rijk en rond, maar wel met frisse zuren.
Hoe smaakt ’ie?
Je proeft rijp geel en tropisch fruit, met een beetje hout dat mooi in de wijn is opgegaan. Hij voelt een tikje vettig en romig aan in je mond. Dat bedoelen we met het botertje. Toch blijft hij fris, dankzij de zuren. Veel liefhebbers drinken hem gewoon zo.
Waar komt ’ie vandaan?
Les Bertholets is een wijnlijn uit de Languedoc in Zuid-Frankrijk, onderdeel van de Collection Paul Albert. Er zijn drie lijnen: Petits, Réserve en Grande Réserve. Deze Chardonnay is een Grande Réserve, de bovenste van de drie. Chardonnay is een van de bekendste witte druiven ter wereld. In het zonnige zuiden van Frankrijk worden de druiven lekker rijp, en daar komt dat volle, gele fruit vandaan. Met een beetje hout wordt hij nog ronder. Een fijne fles voor liefhebbers van een vollere witte wijn.
Waar past ’ie bij?
- Zalm of tonijnsteak
- Kip van de grill
- Vissoep
- Gemarineerde gamba’s
- Sliptong in botersaus
- Groenteterrine
Serveertemperatuur: 10–12°C.
Lekker als je houdt van:
Volle, ronde Chardonnay met rijp fruit en een romig ‘botertje’.
Minder jouw ding als je zoekt:
Een strakke, frisse witte wijn zonder hout.