Wijnhuis: Zuccardi
Soort: Wit
Druif: Chardonnay
Land: Argentinië
Streek: Mendoza
Log in om je bestelling te plaatsen
Wat voor wijn is dit?
Dit is een frisse, fruitige Chardonnay uit Argentinië. Veel fruit, maar niet zwaar of romig. Lekker als aperitief en bij lichte gerechten.
Hoe smaakt ’ie?
Je ruikt abrikoos en witte perzik. In je mond proef je rijp geel fruit, gekonfijte citroen en iets tropisch zoals ananas. Hij is fris, met goede zuren, en je merkt helemaal niet dat er 13% alcohol in zit. Een echte pleaser.
Waar komt ’ie vandaan?
De druiven groeien in Mendoza, op zo’n 800 meter hoogte aan de voet van de Andes. Overdag schijnt de zon fel, maar ’s nachts koelt het daar sterk af. Daardoor worden de druiven rijp en houden ze toch hun frisheid. Deze wijn komt van de familie Zuccardi. Hun verhaal begon in 1963, toen Alberto Zuccardi, een ingenieur, in Maipú een wijngaard aanlegde. Niet om wijn te maken, maar om te laten zien hoe goed zijn nieuwe irrigatiesysteem werkte. Het werd uiteindelijk het begin van een van de bekendste wijnfamilies van Argentinië.
Waar past ’ie bij?
- Als aperitief
- Salade met mango en kip
- Gegrilde druiven met burrata
- Lichte voorgerechten
- Gebakken vis
- Kip met citroen
Serveertemperatuur: 8–10°C.
Lekker als je houdt van:
Frisse Chardonnay met abrikoos, perzik en citroen.
Minder jouw ding als je zoekt:
Een volle, romige Chardonnay met veel hout en boter.