Dit is een frisse, droge Chenin Blanc uit Zuid‑Afrika die je pakt als je wit wilt met smaak én frisheid. Fijn bij de borrel, maar ook sterk aan tafel.

Je ruikt rijpe citrus en iets dat aan groene pruim doet denken. Je krijgt ook een hint van broodkorst en gedroogde kruiden (zoals venkel/anijs). De smaak is citroenfris, met net genoeg romigheid zodat hij niet waterig wordt, en hij blijft lang hangen.

Deze False Bay Slow Chenin Blanc komt uit de Coastal Region in Zuid‑Afrika en wordt gemaakt door False Bay Vineyards (van Waterkloof). De druiven komen van oude struikstokken die van nature minder druiven geven, maar wel veel smaak. Ze worden met de hand geoogst en vergisten spontaan met gisten die al op de druif zitten, in RVS-tanks. Daarna blijft de wijn nog maanden op de gistcellen liggen voordat hij wordt gebotteld. Dat geeft extra smaak en structuur aan de wijn.

Serveertemperatuur: 9–11°C.

Droog wit met citrus, een beetje romigheid en een kruidig randje.

Heel tropisch en zoetig wit, of juist superneutraal wit.