Dit is een Rioja Crianza van Tempranillo: Spaans rood met net genoeg pit en warmte om het gezellig te maken aan tafel. Dit is zo’n fles die je opent als er vlees, kaas of iets uit de oven in het spel is.

Je proeft rood fruit, met kruidigheid eromheen. Door het Amerikaanse eiken krijgt hij ook wat extra diepte en een licht “toast”-achtig randje. De wijn blijft nog even hangen na een slok, dus dit is geen wegkijker.

Deze Covila Crianza komt uit Rioja (Spanje) en is gemaakt van Tempranillo. “Crianza” betekent dat de wijn een periode heeft gerijpt voordat hij de fles in ging, waardoor hij wat ronder en meer gelaagd wordt dan een jonge Rioja. Het Amerikaanse eiken speelt daarin een duidelijke rol: het geeft de wijn extra karakter zonder dat het fruit verdwijnt.

Serveertemperatuur: 16–18°C.

Rioja met rood fruit, kruidigheid en een vleugje hout.

Superlicht rood zonder hout, of juist heel jammy en zoet rood.