Name: Cava Pinord Selección +&+ brut
Brand: Pinord
SKU: C35043
Price: 7.3 EUR
Availability: InStock

Cava Pinord Selección +&+ brut

Productgegevens

Wijnhuis: Pinord

Soort: Mousserend

Druif: Xarel.lo, Macabeo, Parellada

Land: Spanje

Streek: Penedès

Wat voor wijn is dit?

Dit is een droge Spaanse cava uit Penedès, vlak bij Barcelona. Een frisse bubbel voor als aperitief, maar ook prima bij hapjes en lichte gerechten.

Hoe smaakt ’ie?

Je ruikt citrus, perzik en abrikoos, met een vleugje limoenschil en iets dat aan vers gebakken brood doet denken. Dat broodachtige komt doordat de wijn zijn bubbels in de fles zelf krijgt en daar een tijd op de gistresten ligt. In je mond is hij levendig, fris en droog.

Waar komt ’ie vandaan?

Pinord is een familiebedrijf uit Vilafranca del Penedès. Het verhaal begint eind 19e eeuw bij Miquel Tetas, die zijn wijn met paard en wagen naar Barcelona bracht om hem daar te verkopen. Zijn zoon Josep Mª Tetas richtte in 1942 Pinord op, vernoemd naar het oude landgoed ‘Pi del Nord’. Hij maakte er een van de eerste Spaanse wijnen met een zachte bubbel. Zijn vrouw Antonia naaide veel, en het prikkende gevoel van de bubbels op je tong deed haar denken aan een naald. Zo kwam die wijn aan de naam ‘vino de aguja’: naaldwijn. Deze cava is gemaakt van de drie klassieke cavadruiven Xarel.lo, Macabeo en Parellada. En de naam +&+? Die staat voor ‘more and more’, omdat je er makkelijk nog een glas van neemt.

Waar past ’ie bij?

Als aperitief
Gravad lax of gerookte zalm
Garnalencocktail
Geitenkaasjes
Tapas zoals olijven en jamón
Gefrituurde hapjes

Serveertemperatuur: 8–10°C.

Lekker als je houdt van:

Droge, frisse bubbels met citrus en een vleugje vers brood.

Minder jouw ding als je zoekt:

Een zoete bubbel, of juist een hele volle, rijpe champagne-stijl.

Meer weergeven

WE ZIJN LIVE VOOR DE NAJAARSRONDE! LET OP: PLAATS JE BESTELLING UITERLIJK 8 NOVEMBER 2026