Name: Carta Vieja Reserva Late Harvest (0,5 liter)
Brand: Carta Vieja
SKU: 29022
Price: 6.17 EUR
Availability: InStock

Carta Vieja Reserva Late Harvest (0,5 liter)

Productgegevens

Wijnhuis: Carta Vieja

Soort: Wit

Druif: Sauvignon Blanc, Viognier, Gewürztraminer, Riesling

Land: Chili

Streek: Maule

Wat voor wijn is dit?

Dit is een zoete witte dessertwijn uit Chili, in een fles van een halve liter. De druiven zijn laat geoogst, waardoor de wijn van nature lekker zoet is. Voor bij het toetje, bij kaas, of gewoon als aperitief met een ijsblokje erin.

Hoe smaakt ’ie?

Hij is goudgeel en ruikt naar bloemen, tropisch fruit en honing. In je mond proef je ananas, rijpe perzik en abrikoos, met verse honing en een fris mandarijntje op het eind. Zoet, maar fris genoeg om niet plakkerig te worden.

Waar komt ’ie vandaan?

Deze wijn komt van Viña del Pedregal (de makers van Carta Vieja) uit de Loncomilla-vallei, in de streek Maule. De wijngaarden liggen vlak bij de voet van de Andes en de rivier de Loncomilla, waar het klimaat koel is. ‘Late harvest’ betekent dat de druiven langer aan de stok blijven hangen dan normaal. Ze worden daardoor rijper en zoeter, en een deel van die suiker blijft na het wijn maken over. Daarna heeft deze wijn nog tien maanden op Franse eikenhouten vaten gelegen. Met ongeveer 72 gram suiker per liter is hij duidelijk zoet, maar niet stroperig.

Waar past ’ie bij?

Pudding of blanc-manger met abrikozensaus
Eendenleverpaté of foie gras
Blauwe kaas
Eend met sinaasappelsaus
Crème brûlée
On the rocks als aperitief

Serveertemperatuur: 8–10°C.

Lekker als je houdt van:

Zoete wijn met honing, abrikoos en tropisch fruit, die toch fris blijft.

Minder jouw ding als je zoekt:

Een droge wijn, of een heel zware, stroperige dessertwijn.

Meer weergeven

WE ZIJN LIVE VOOR DE NAJAARSRONDE! LET OP: PLAATS JE BESTELLING UITERLIJK 8 NOVEMBER 2026