BIO Oniric Xarel.lo

Name: BIO Oniric Xarel.lo
Brand: Azul y Garanza
SKU: C35662
Price: 8.33 EUR
Availability: InStock

Productgegevens

Wijnhuis: Azul y Garanza

Soort: Wit

Druif: Xarel.lo

Land: Spanje

Streek: Penedès

Wat voor wijn is dit?

Dit is een biologische witte wijn van Xarel·lo, een Catalaanse druif die je meestal alleen in cava tegenkomt. Hier mag hij zelf de hoofdrol spelen: droog, vol en verrassend rijk van smaak.

Hoe smaakt ’ie?

Je ruikt gedroogde peer, perzik, venkel en een vleugje honing. In je mond voelt hij vol en breed, met veel fruit. Er zit een sappig zuurtje doorheen dat hem fris houdt. De afdronk is lang en een beetje tintelend, en je houdt er een smaak van perensap aan over.

Waar komt ’ie vandaan?

Deze wijn komt uit de Penedès, de streek bij Barcelona waar de meeste cava vandaan komt. De druiven groeien op biologische wijngaarden met stokken van meer dan zeventig jaar oud. Zulke oude stokken geven weinig druiven, maar wel met veel smaak. Er wordt met de hand geoogst en er gaat maar heel weinig sulfiet in (een middel dat wijn houdbaar maakt). De wijn hoort bij Azul y Garanza, het biologische wijnhuis van María en Fernando Barrena en Dani Sánchez. Als je Xarel·lo nog niet kende: dit is de ideale kennismaking.

Waar past ’ie bij?

Zeebaars met venkel (eventueel in zoutkorst)
Visschotels met een beetje kruiden
Gamba’s in knoflook
Kip met citroen
Risotto
Zachte kazen

Serveertemperatuur: 10–12°C.

Lekker als je houdt van:

Droog, vol wit met peer, perzik en een sappig zuurtje.

Minder jouw ding als je zoekt:

Een superlichte, neutrale witte wijn, of een zoet wit.

Meer weergeven

Klantreviews over "BIO Oniric Xarel.lo"

Reviews van alleen geverifieerde klanten

Nog geen reviews. Je kunt dit product kopen en als eerste een review achterlaten.

WE ZIJN LIVE VOOR DE NAJAARSRONDE! LET OP: PLAATS JE BESTELLING UITERLIJK 8 NOVEMBER 2026