Name: Bio Gustavshof Vom Berg Grauburgunder/Johanitter
Brand: Gustavshof
SKU: C36180
Price: 8.93 EUR
Availability: InStock

BIO Gustavshof Vom Berg Grauburgunder/Johanniter

Productgegevens

Wijnhuis: Gustavshof

Soort: Wit

Druif: Pinot Gris, Johanniter

Land: Duitsland

Streek: Rheinhessen

Wat voor wijn is dit?

Dit is een droge, biologisch-dynamische witte wijn uit Duitsland. Fruitig en zacht, makkelijk als aperitief, en net zo handig bij een salade of een stukje vis.

Hoe smaakt ’ie?

Je ruikt ananas en banaan, en die tropische fruitigheid proef je ook terug. De zuren zijn mild, dus hij voelt zacht en rond aan en niet scherp. Hij is wel droog: geen zoetje dus, gewoon veel fruit.

Waar komt ’ie vandaan?

Deze wijn komt van de Gustavshof in Gau-Heppenheim, in de glooiende heuvels van Rheinhessen. Grauburgunder is de Duitse naam voor Pinot Gris. Johanniter is een jongere druif die van nature goed tegen schimmel kan, wat handig is als je zonder chemische middelen werkt. Gustav Becker bouwde de boerderij in 1924, in hetzelfde jaar waarin de biologisch-dynamische landbouw werd bedacht. Achterkleinzoon Andreas Roll grapt dat Gustav toen niet naar de lezingen kon, omdat hij een grote bouwplaats had. Toch kwam het goed: de familie werkt sinds 2004 biologisch en sinds 2012 volgens de strenge Demeter-regels voor biologisch-dynamische landbouw. Alle wijnen zijn bovendien vegan.

Waar past ’ie bij?

Als aperitief
Salade met kip of geitenkaas
Gebakken witvis
Kip of kalkoen
Licht Aziatische gerechten
Quiche met groenten

Serveertemperatuur: 10–12°C.

Lekker als je houdt van:

Droog en fruitig wit met tropisch fruit en zachte zuren.

Minder jouw ding als je zoekt:

Superstrak en zuur wit, of een wijn met veel hout.

Meer weergeven

WE ZIJN LIVE VOOR DE NAJAARSRONDE! LET OP: PLAATS JE BESTELLING UITERLIJK 8 NOVEMBER 2026