Wijnhuis: Ancora
Soort: Wit
Druif: Pinot Grigio
Land: Italië
Streek: Veneto
Log in om je bestelling te plaatsen
Wat voor wijn is dit?
Dit is zo’n ongecompliceerde Pinot Grigio die je koud zet en gewoon inschenkt. Lekker als aperitief, maar ook ideaal bij lichte gerechten.
Hoe smaakt ’ie?
Fris en droog, met smaken van steenfruit (denk perzik) en citrus. Je proeft ook een licht kruidig randje en een klein beetje honingachtig fruit, maar hij blijft strak en verfrissend.
Waar komt ’ie vandaan?
Deze Pinot Grigio komt uit Noord‑Italië, uit de heuvels van de Provincia di Pavia (ten zuiden van Milaan). De druiven worden geselecteerd in de wijngaard en in de eerste twee weken van september met de hand geoogst. Dat zorgt voor een wijn die vooral draait om frisheid en fruit, zonder poespas: licht en makkelijk te combineren aan tafel.
Waar past ’ie bij?
- Als aperitief
- Salade met Hollandse garnalen
- Gegrilde vis
- Vitello tonnato
- Koude kip of kalkoen
- Groentegerechten en lichte pasta
Serveertemperatuur: 8–10°C.
Lekker als je houdt van:
Droge, frisse witte wijn met citrus en steenfruit.
Minder jouw ding als je zoekt:
Vol en romig wit, of juist een hele aromatische witte wijn.